他将自己的多种佳肴进行组合搭配，形成了一道丰盛的套餐，其中包括了东坡肉、蘑菇鸡汤、果仁腊鸭等多种美食。综上所述，苏东坡以其对美食的研究和创新，创造了许多令人垂涎欲滴的美食杰作，其中包括东坡肉、蘑菇鸡汤、果仁腊鸭等。
苏东坡（1037年-1101年），是中国北宋时期著名的文学家、诗人和政治家。他不仅是一位崇尚文学艺术的才子，还是一个对美食有着浓厚兴趣和热情的人。苏东坡对美食的研究和创新，使他被誉为文食之神，并创造了许多美食杰作。
首先，苏东坡发明了“东坡肉”。他在福州的任职期间，将猪肉切成块状后，用酱油、料酒、盐、糖等调料腌制上好，然后用慢火烧煮，并时常给肉块刷上浓郁的汁液，使肉质软烂、色泽红亮、口感鲜美。这道菜成为现代中华饮食文化中享誉盛名的传统名菜之一。
其次，苏东坡还创作了“蘑菇鸡汤”。他善于使用蘑菇和鸡肉烹饪汤品，将鸡肉煮至鲜嫩，再加入蘑菇、枸杞等调料，使汤头鲜美浓郁，营养丰富。这道菜不仅美味可口，而且具有养颜美容的功效，成为当时宫廷贵族们喜爱的佳肴之一。
此外，苏东坡还创造了“果仁腊鸭”。他将新鲜的腊鸭与花生、杏仁、核桃等果仁混合烹制，并根据口味调配适量的糖、酒等调料，使其肉质鲜嫩多汁、香气扑鼻，成为当时非常受欢迎的一道传统菜品。
最后，苏东坡还发明了“东坡套餐”。他将自己的多种佳肴进行组合搭配，形成了一道丰盛的套餐，其中包括了东坡肉、蘑菇鸡汤、果仁腊鸭等多种美食。这种独特的组合搭配方式，不仅展现了他的创新和造诣，也让人们可以一次品尝到苏东坡的多种美食杰作，享受到美食的无尽诱惑。
综上所述，苏东坡以其对美食的研究和创新，创造了许多令人垂涎欲滴的美食杰作，其中包括东坡肉、蘑菇鸡汤、果仁腊鸭等。他对美食的追求和创造力，不仅使他成为文学家和诗人，更使他成为一个被广大人民喜爱和推崇的美食家。