葱鱼汤的做法如下：材料：1.鱼：可以选择新鲜海鱼，如鲈鱼、鲮鱼、黄花鱼等。葱鱼汤做好的秘诀是鱼要用水焯过，去除腥味，煮的时间要适中，炖煮能让鱼鲜美的味道提取出来。同时加入适量的盐调味，可以让葱鱼汤口感更加鲜美。
葱鱼汤的做法如下：
材料：
1. 鱼：可以选择新鲜海鱼，如鲈鱼、鲮鱼、黄花鱼等。
2. 葱：适量
3. 姜：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 清水：适量
步骤：
1. 鱼的处理：将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段。
2. 锅中水烧开，放入鱼段焯水去腥，捞出备用。
3. 葱姜准备：葱切段，姜切片备用。
4. 锅中倒入适量的清水，烧开后放入鱼段、葱段、姜片，加入适量的料酒。
5. 慢炖煮：转小火慢慢炖煮约20分钟，期间可以撇去浮沫。
6. 最后加入适量的盐调味，再煮2-3分钟即可关火。
葱鱼汤做好的秘诀是鱼要用水焯过，去除腥味，煮的时间要适中，炖煮能让鱼鲜美的味道提取出来。同时加入适量的盐调味，可以让葱鱼汤口感更加鲜美。