板鸭蒸还是煮（板鸭应该水煮还是蒸）

板鸭可以根据个人的喜好来选择水煮或蒸。水煮板鸭的做法简单，味道浓郁，口感肉质鲜嫩，适合喜欢咸香口味的人。蒸板鸭一般需要先进行腌制，然后蒸煮，能够保持板鸭的原汁原味和鲜嫩口感，适合喜欢清淡口味的人。

板鸭可以根据个人的喜好来选择水煮或蒸。水煮板鸭的做法简单，味道浓郁，口感肉质鲜嫩，适合喜欢咸香口味的人。蒸板鸭一般需要先进行腌制，然后蒸煮，能够保持板鸭的原汁原味和鲜嫩口感，适合喜欢清淡口味的人。