烤糖馒头是一种传统的糕点，制作过程较为简单。
烤糖馒头是一种传统的糕点，制作过程较为简单。下面是制作烤糖馒头的步骤：
材料：
- 面粉：500克
- 速溶酵母：5克
- 白糖：50克
- 牛奶：200毫升
- 水：100毫升
- 牛油：30克
- 白芝麻：适量
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，加入速溶酵母和白糖，搅拌均匀。
2. 在面粉中加入牛奶和水，搅拌成面糊状。
3. 将牛油融化后加入面糊中，搅匀。
4. 在面糊中逐渐加入面粉，边加边搅拌。
5. 将面糊倒在案板上揉成光滑的面团。
6. 将面团放入碗中，盖上湿布，静置1小时，等待面团发酵至2倍大小。
7. 发酵完成后，将面团放在案板上，揉至排气。
8. 将面团平均分成若干小块，每个小块揉圆。
9. 将小块放在烤盘上，略间隔开，盖上湿布，再次静置30分钟。
10. 预热烤箱至180摄氏度。
11. 在每个小块的中心划上一刀，撒上白芝麻。
12. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，直至糖馒头变成金黄色。
13. 取出烤好的糖馒头，放凉，即可食用。
此外，以下是一段制作烤糖馒头的视频链接供参考：
https://www.youtube.com/watch?v=hZEfHw9ok_g