制作完的蓝莓百香果果酱可以搭配吐司、面包,或者做成蛋糕、派等甜点的馅料,口味独特,美味可口。
蓝莓百香果果酱是一款口感酸甜的果酱,下面是制作步骤:
材料:
- 200克蓝莓
- 100克百香果
- 100克糖
- 适量柠檬汁
步骤:
1. 将蓝莓和百香果分别洗净,百香果切开取出果肉备用。
2. 将蓝莓放入锅中加入糖,用中小火煮至蓝莓开始破裂和释放出汁液。
3. 加入百香果果肉和适量柠檬汁,继续搅拌煮热。
4. 用中小火慢慢煮至果酱浓稠,不时搅拌防止糊底。
5. 打开火,并用刀刮过果酱,如果果酱不会迅速流动则表示煮好了。
6. 将果酱倒入干燥、清洁的瓶子中,待凉后盖紧盖子。
温馨提示:
1. 在煮制过程中可以根据个人口味加糖或者柠檬汁。
2. 保质更好的方法是将果酱煮沸一分钟后,再进行瓶装。
制作完的蓝莓百香果果酱可以搭配吐司、面包,或者做成蛋糕、派等甜点的馅料,口味独特,美味可口。