在煮奶黄馅的过程中可以适量的加入一些淀粉，与水和糯米粉一同搅拌均匀。通过掌握好煮奶黄馅的水量、添加适量的淀粉和油脂，细心烹调，就可以制作出松软的奶黄包馅料。
奶黄包的馅要做松软，可以使用以下的窍门：
1. 煮馅时掌握好水量：在煮奶黄馅时，要掌握好水量，水量过少会导致奶黄馅太干硬，水量过多则会导致奶黄馅过于稀薄。通常建议使用适量的水与糯米粉搅拌均匀，再慢慢加热煮沸，直到馅料变得稠稠的。
2. 添加适量的淀粉：淀粉可以增加奶黄馅的粘性和弹性，使其更加松软。在煮奶黄馅的过程中可以适量的加入一些淀粉，与水和糯米粉一同搅拌均匀。一般建议使用适量的玉米淀粉或者木薯淀粉来增加馅料的口感。
3. 加入适量的油脂：适量的油脂可以增加奶黄馅的丰滑感和柔软度。在煮奶黄馅的过程中，可以适量加入一些植物油，在搅拌均匀的同时慢慢加入，使馅料更加柔软顺滑。
4. 细心烹调：煮奶黄馅的过程中需要细心搅拌，防止发生结块，同时要控制好火候，避免过火导致馅料变得过于干燥硬结。可以选择中小火慢慢熬煮，确保馅料煮沸后再继续加热一段时间，以确保糯米粉充分膨胀，馅料变得更加松软。
通过掌握好煮奶黄馅的水量、添加适量的淀粉和油脂，细心烹调，就可以制作出松软的奶黄包馅料。