红枣一口酥是一款传统的甜点,它具有酥脆的外皮和香甜的红枣馅料,非常美味。
红枣一口酥是一款传统的甜点,它具有酥脆的外皮和香甜的红枣馅料,非常美味。以下是制作红枣一口酥的简单步骤:
材料:
- 250克中筋面粉
- 50克牛油
- 50克白糖
- 80克红枣
- 适量水
步骤:
1. 将红枣洗净,去掉果核,并切成小块备用。
2. 将面粉、牛油和白糖放入一个大碗中,用手将它们揉搓在一起,直到成为类似面包屑状的混合物。
3. 逐渐加入适量的水,搅拌成一个均匀的面团。注意不要加入太多水,以免面团过于湿润。
4. 取出面团,将其擀平成薄片,然后用刀切成小方块。
5. 将切好的面团块用手轻轻按扁,并在中间放上一块红枣,然后将面团围绕红枣封口,并搓成一个球形。
6. 预热烤箱至180摄氏度,将制作好的红枣一口酥放在烤盘上,放入烤箱中烤15-20分钟,直到呈金黄色。
7. 取出烤好的红枣一口酥,待其冷却后,即可食用。
温馨提示:
- 可根据个人喜好调整糖的用量。
- 烤箱温度和时间根据个人的烤箱性能略有不同,可适当调整。