豆渣圆子是一道传统的湖北菜品，以豆渣为主料制作而成，口感软糯，味道鲜美，下面介绍一种简单的豆渣圆子的做法：材料：-豆渣：200克-面粉：适量-鸡蛋：1个-面包糠：适量-盐：适量-葱姜蒜：适量-食用油：适量步骤：1.将豆渣用温水泡软，拧去水分备用。
豆渣圆子是一道传统的湖北菜品，以豆渣为主料制作而成，口感软糯，味道鲜美，下面介绍一种简单的豆渣圆子的做法：
材料：
- 豆渣：200克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：适量
- 盐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将豆渣用温水泡软，拧去水分备用。
2. 将豆渣放入大碗中，加入适量的面粉，鸡蛋和盐，搅拌均匀。
3. 取适量的豆渣面糊，用手捏成圆子状。
4. 烧开水，放入豆渣圆子煮熟，捞出备用。
5. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
6. 放入煮好的豆渣圆子，煸炒均匀。
7. 锅中加入适量的水，倒入适量的面粉，搅拌至均匀。
8. 倒入煸炒好的豆渣圆子，翻炒均匀。
9. 最后撒上适量的面包糠，翻炒至豆渣圆子均匀裹上糠层即可。
以上就是豆渣圆子的简单做法，希望对你有所帮助。