注意事项：1.在炒洋葱时不要用高温，以免过快破坏洋葱中的营养成分。
铁板烧洋葱是一道美味的菜肴，下面是制作方法：
材料：
- 洋葱2个
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将洋葱剥皮，切成薄片。薄片的厚度可以根据个人喜好来调整。
2. 热锅冷油，倒入一些植物油，待油热后将洋葱片倒入锅中，翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和糖，继续翻炒。
4. 炒至洋葱变软后，倒入适量的酱油，继续翻炒均匀。
5. 炒至洋葱表面金黄，并出现焦糖色时，即可出锅。
注意事项：
1. 在炒洋葱时不要用高温，以免过快破坏洋葱中的营养成分。
2. 翻炒时要不断搅拌，以免糊底。
3. 烹饪时间可以根据个人口味来调整，炒至洋葱变软熟即可食用。