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白芝麻包怎么做 白芝麻包怎么做好吃

时间:2024-02-28 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

白芝麻包的做法:材料:-高筋面粉250克-干酵母5克-盐5克-糖30克-牛奶120克-白芝麻适量-黄油20克步骤:1.将高筋面粉、干酵母、盐和糖放入一个大碗中,混合均匀。

白芝麻包的做法:

材料:

- 高筋面粉250克

- 干酵母5克

- 盐5克

- 糖30克

- 牛奶120克

- 白芝麻适量

- 黄油20克

步骤:

1. 将高筋面粉、干酵母、盐和糖放入一个大碗中,混合均匀。

2. 慢慢加入牛奶,用筷子搅拌成面团。

3. 将面团放在台面上,揉搓5分钟,直到面团变得光滑且有弹性。

4. 将黄油加入面团中,继续揉搓10分钟,直到面团完全吸收黄油,且面团变得光滑和有弹性。

5. 将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1个小时,直到面团变大两倍。

6. 取出面团,排气并揉搓数分钟,将它分成小面团,每个约60克。

7. 将每个小面团擀成椭圆形,然后从长边开始卷起,卷成长条形。

8. 将长条形的面团对折,用手捏紧两端,形成捆的形状。

9. 将捆的两端稍微捏紧,然后沾湿的面团在白芝麻上滚一下,使芝麻粘在面团上。

10. 将包好白芝麻的面团放在烤盘上,盖上湿布,发酵30分钟。

11. 在预热烤箱180°C下,烘烤15-20分钟,直到包子表面呈金黄色。

12. 取出烤好的白芝麻包,待凉后即可享用。

温馨提示:你也可以将白芝麻放入砂锅中炒熟后再用来包裹面团,以增加芝麻的香味。