菜干粥的做法步骤如下：材料：-白米100克-菜干50克-红枣5颗-枸杞适量-红糖适量-水适量步骤：1.将白米淘洗干净，倒入清水中浸泡30分钟备用。淡菜干粥的做法和普通菜干粥基本相同，只是在煮粥的过程中不需要加红枣和枸杞。可以根据个人喜好，选择是否加入红糖。
菜干粥的做法步骤如下：
材料：
- 白米 100克
- 菜干 50克
- 红枣 5颗
- 枸杞 适量
- 红糖 适量（可根据个人口味添加）
- 水 适量
步骤：
1. 将白米淘洗干净，倒入清水中浸泡30分钟备用。
2. 将菜干洗净，切成小块备用。
3. 红枣剪去蒂，枸杞用清水浸泡片刻备用。
4. 取一个煲或锅，加入浸泡后的白米和菜干。
5. 加入适量的清水，水的分量要稍多一些，以保证煮出的粥不会太干稠。
6. 开始煮粥，开火煮沸后转小火慢煮，期间需经常搅拌以防粥底糊底。
7. 粥煮至米粒煮烂透，呈现糯米状后，再加入红枣和枸杞。
8. 煮至红枣和枸杞变软糯后，即可加入适量的红糖调味。根据个人喜好，也可选择不放红糖。
9. 继续煮一两分钟，确保红糖溶化均匀。
10. 将煮好的菜干粥盛出，装入碗中即可享用。
淡菜干粥的做法和普通菜干粥基本相同，只是在煮粥的过程中不需要加红枣和枸杞。可以根据个人喜好，选择是否加入红糖。其他步骤和菜干粥相同。