4.涂抹油脂：在形成蝴蝶形状之前，在面团上涂抹一层油脂可以使蝴蝶小馒头更加纹理分明。
要做好吃的蝴蝶小馒头，有几个窍门可以尝试：
1.选择高筋面粉：使用高筋面粉可以使蝴蝶小馒头口感更加酥软。
2.控制发酵时间：发酵时间过长容易导致蝴蝶小馒头过松，发酵时间过短则容易导致蝴蝶小馒头过硬。一般建议发酵至2倍大小即可。
3.蒸的时候用旺火：蒸蝴蝶小馒头时使用旺火可以使其蓬松。
4.涂抹油脂：在形成蝴蝶形状之前，在面团上涂抹一层油脂可以使蝴蝶小馒头更加纹理分明。
5.蒸锅出锅后盖上干净的毛巾：蒸锅出锅后立即盖上干净的毛巾可以避免蝴蝶小馒头表面水汽回流导致湿黏。
记住，做好吃的蝴蝶小馒头需要耐心和经验的积累，多次尝试和实践可以帮助你找到最适合自己口味的方法。