可以单独食用，或者作为配菜搭配主菜。-烤盐烤笋的时间可以根据个人口感调整，喜欢更加焦脆口感的可以多烤几分钟。-可以根据个人口味在烤盐烤笋前，撒上一些其他调料，如胡椒粉、五香粉等，增加风味。
做盐烤笋的具体步骤如下：
材料：
- 笋：新鲜嫩笋
- 盐：适量
步骤：
1. 准备嫩笋：选择嫩笋切去顶部的硬壳，将笋削去外皮，然后将笋切成2-3寸长的段。
2. 烧开水：将一锅水煮沸，加入适量的盐（1升水约用1-2勺盐）。
3. 汆烫笋段：将切好的笋段放入沸水中，煮2-3分钟，直到笋段变软但仍然有一定的韧性。
4. 捞出笋段：用漏网或者勺子将煮好的笋段捞出，放在厨房纸巾上大约5分钟以去除多余的水分。
5. 烤盘准备：在烤盘上铺一层厨房纸巾，然后将笋段均匀摆放在烤盘上。
6. 烤盐烤笋：将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到笋段表面微微变黄和起皱。
7. 品尝：将烤好的盐烤笋取出，稍微晾凉后即可品尝。可以单独食用，或者作为配菜搭配主菜。
小贴士：
- 煮笋的时间要掌握好，避免过煮导致笋段过软失去口感。
- 烤盐烤笋的时间可以根据个人口感调整，喜欢更加焦脆口感的可以多烤几分钟。
- 可以根据个人口味在烤盐烤笋前，撒上一些其他调料，如胡椒粉、五香粉等，增加风味。