蜂蜜脆底小面包的制作步骤：材料：-250克面粉-150毫升温水-3克酵母-2茶匙蜂蜜-1茶匙盐-2茶匙橄榄油-适量蜂蜜步骤：1.在一个大碗中，将温水和酵母混合均匀，静置5分钟等待酵母活化。
蜂蜜脆底小面包的制作步骤：
材料：
- 250克面粉
- 150毫升温水
- 3克酵母
- 2茶匙蜂蜜
- 1茶匙盐
- 2茶匙橄榄油
- 适量蜂蜜（用于裹底）
步骤：
1. 在一个大碗中，将温水和酵母混合均匀，静置5分钟等待酵母活化。
2. 加入面粉、蜂蜜、盐和橄榄油，搅拌至面团形成。
3. 将面团放在台面上，用手揉搓10-15分钟，直到面团光滑有弹性。
4. 把面团放回碗里，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，或直到面团发至两倍大。
5. 取出面团，将其分成小块，使用手掌将每个小块搓成圆球形状。
6. 在每个小面团的底部蘸上适量的蜂蜜，然后把小面团放在烤盘上，蜂蜜面朝下。
7. 用保鲜膜覆盖烤盘，再次放置在温暖的地方进行最后一次发酵，大约30分钟，或直到小面包再次膨胀至两倍大。
8. 预热烤箱至200摄氏度。
9. 将小面包放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到面包呈现金黄色。
10. 取出面包，用刷子沾取适量的蜂蜜涂抹在面包底部，形成脆底。
11. 让面包稍微冷却后即可享用。
温馨提示：蜂蜜脆底小面包最好趁热吃，口感更好。