三鲜烧土豆是一道美食，下面是一种制作方法：材料：-土豆2-3个-火腿1块-鸡蛋2个-蒜末适量-青蒜适量-盐适量-酱油适量-料酒适量-白糖适量-植物油适量步骤：1.将土豆削皮，切成片状，然后用清水泡一下，去除淀粉。
三鲜烧土豆是一道美食，下面是一种制作方法：
材料：
- 土豆 2-3个
- 火腿 1块
- 鸡蛋 2个
- 蒜末 适量
- 青蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将土豆削皮，切成片状，然后用清水泡一下，去除淀粉。
2. 火腿切成丝状，鸡蛋煮熟后切成薄片状，青蒜切段备用。
3. 热锅中加入适量的植物油，烧热后加入土豆片煸炒。
4. 炒至土豆变软后加入火腿丝和蒜末继续炒匀。
5. 加入盐、酱油、料酒和白糖继续炒匀。
6. 最后加入鸡蛋片和青蒜段翻炒均匀后即可关火。
温馨提示：可以根据个人口味调整加入的调料和用量，翻炒时间不要太长，以保持土豆的口感。