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黑木耳汤怎么做(黑木耳汤怎么做才好喝)

时间:2024-02-15 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

如果有残留的杂质,可以用清水冲洗干净。这里的调料和调味品可以根据个人口味进行调整。

黑木耳汤是一道美味清补的汤品,下面是一种制作黑木耳汤的简单方法,希望对你有帮助:

所需材料:

- 干黑木耳 20克

- 鸡腿肉或其他肉类 200克

- 葱段 1根

- 姜片 3片

- 蒜瓣 2个

- 鸡精 少许

- 盐 少许

- 鸡粉 适量

制作步骤:

1. 将黑木耳浸泡在温水中,直至完全软化。如果有残留的杂质,可以用清水冲洗干净。

2. 将鸡腿肉或其他肉类洗净,切成块。

3. 将葱段、姜片和蒜瓣切成丝备用。

4. 将锅加热,倒入适量的食用油,放入葱段、姜片和蒜瓣爆炒出香味。

5. 加入切好的肉块翻炒至变色。

6. 加入适量的清水,大火煮开后转小火煮30分钟至肉变得嫩烂。

7. 将黑木耳捞出,切成适当大小的块放入锅中,再继续煮5分钟。

8. 最后加入适量的盐、鸡精和鸡粉调味,煮沸即可。

这里的调料和调味品可以根据个人口味进行调整。你可以根据喜好添加蔬菜或其他配料,比如胡萝卜、豆腐等,使其更加丰富多样。