冷锅串串的步骤如下：1.准备食材：选择自己喜欢的食材，比如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼丸、虾仁、豆腐等，同时准备一些蔬菜，比如卷心菜、胡萝卜、大葱等。将肉类食材切成小块，豆腐切成小块或者片。家庭版冷锅串串的做法和正宗冷锅串串类似，只是在调料的选择上可以根据个人口味进行改变。可以准备不同口味的蘸料，比如香辣口味、麻辣口味、酱香口味等，以满足家庭成员不同的需求。
冷锅串串的步骤如下：
1. 准备食材：选择自己喜欢的食材，比如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼丸、虾仁、豆腐等，同时准备一些蔬菜，比如卷心菜、胡萝卜、大葱等。将肉类食材切成小块，豆腐切成小块或者片。
2. 准备调料：将香葱、蒜蓉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、盐、糖、醋等调料放入一个碗中调匀，做成蘸料。
3. 煮熟食材：将锅加热，加入足够的水，水开后将食材下锅煮熟。起锅时间根据食材不同，一般需要煮3-5分钟。
4. 捞出食材：将煮熟的食材捞出，放在冷开水中过一下凉水，沥干备用。
5. 准备搭配食材：将切好的蔬菜和煮熟的食材一起摆盘，可以根据个人口味喜好选择搭配。
6. 蘸料调制：将调料碗中的蘸料搅拌均匀。
7. 上桌享用：每个人将自己喜欢的食材放入碗中，蘸上调料即可品尝。
家庭版冷锅串串的做法和正宗冷锅串串类似，只是在调料的选择上可以根据个人口味进行改变。可以准备不同口味的蘸料，比如香辣口味、麻辣口味、酱香口味等，以满足家庭成员不同的需求。同时也可以根据家庭成员的喜好增加一些特色食材，比如香菇、粉丝等。