要想用微波炉蒸鱼蒸得好,可以按照以下步骤进行操作:1.选择合适的鱼:适合微波炉蒸的鱼有三文鱼、鳕鱼等,尽量选择新鲜的鱼。这样用微波炉蒸鱼就可以蒸出一道美味可口的鱼肴了。
要想用微波炉蒸鱼蒸得好,可以按照以下步骤进行操作:
1. 选择合适的鱼:适合微波炉蒸的鱼有三文鱼、鳕鱼等,尽量选择新鲜的鱼。
2. 准备鱼料:将鱼洗净,去除内脏,并在鱼的两侧切上几刀,以利于蒸熟。
3. 调制蒸鱼汁:根据个人口味,调制蒸鱼汁。一般的蒸鱼汁包括生抽、酱油、料酒、姜片、蒜末、盐等,可以根据个人口味增减。
4. 泼上蒸鱼汁:将调制好的蒸鱼汁均匀地泼在鱼的两面上,让调料充分渗透入鱼肉中。
5. 加热蒸鱼:在微波炉的转盘上放上蒸鱼盘,将盖子盖好,选择适当的加热时间和功率。一般来说,每500克鱼的重量需要蒸约4-7分钟,功率选择在70-80%左右。
6. 排水:蒸熟后,将蒸鱼盘从微波炉中取出,倒掉多余的鱼汤。
7. 点缀:在蒸鱼上撒上葱花、香菜等作为装饰,增加味道和美观。
这样用微波炉蒸鱼就可以蒸出一道美味可口的鱼肴了。