糖醋土豆杏鲍菇是一道家常菜品，下面是制作的步骤：材料：-杏鲍菇200克-土豆1个-葱姜蒜适量-料酒适量-盐适量-白砂糖适量-生抽适量-红醋适量-水淀粉适量-植物油适量步骤：1.准备杏鲍菇和土豆。将杏鲍菇切成块状，土豆去皮切成片状备用。糖醋土豆杏鲍菇做法简单，口感酸甜可口，适合作为一道下饭菜品。
糖醋土豆杏鲍菇是一道家常菜品，下面是制作的步骤：
材料：
- 杏鲍菇 200克
- 土豆 1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 生抽 适量
- 红醋 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 准备杏鲍菇和土豆。将杏鲍菇切成块状，土豆去皮切成片状备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入切好的杏鲍菇和土豆片，翻炒片刻。
4. 加入适量的料酒焯水，杀菌去腥。
5. 加入适量的盐，炒匀。
6. 倒入适量的白砂糖，炒至糖溶化均匀。
7. 倒入适量的生抽，炒匀。
8. 加入适量的生抽，继续炒匀。
9. 倒入适量的水，加盖焖煮片刻。
10. 加入适量的红醋，炒匀。
11. 水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
12. 最后加入少许植物油煸炒均匀即可。
糖醋土豆杏鲍菇做法简单，口感酸甜可口，适合作为一道下饭菜品。