希望以上步骤能够帮到您，祝您做出美味的爽口腌萝卜片！
爽口腌萝卜片的做法如下：
所需材料：
- 萝卜一根（约500克）
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 葱、姜适量（可选）
步骤：
1. 将萝卜洗净削皮，切成薄片或者条状（根据个人口味喜好），放入碗中备用。
2. 在萝卜片上撒上适量盐，抓匀，腌制10-15分钟，起到脱水作用。
3. 将腌制后的萝卜片用清水冲洗干净，将水沥干备用。
4. 准备腌制料：将适量白糖、酱油、醋、食用油混合在一起，调成均匀的调味汁。
5. 将腌制料倒入腌萝卜片的碗中，用手或筷子搅拌均匀，确保萝卜片都均匀腌制上调味汁。
6. 将葱、姜洗净切成丝状或者小段备用。
7. 取一锅热水，将切好的葱姜放入水中焯水一下，焯水的目的是为了去除葱姜的辣味。
8. 将焯好水的葱姜装入腌制好的萝卜片的碗中，搅拌均匀。
9. 腌制好的萝卜片放入冰箱冷藏4-6小时，以达到入味的效果。
10. 取出冷藏好的爽口腌萝卜片，装入容器中保存，即可食用。
希望以上步骤能够帮到您，祝您做出美味的爽口腌萝卜片！