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萝卜烧排骨的做法(土豆萝卜烧排骨的做法)

时间:2024-02-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

土豆萝卜烧排骨做法与上述步骤基本相同,只需将萝卜一起加入锅中,按照步骤继续操作即可。

萝卜烧排骨是一道经典的家常菜,下面是制作步骤:

材料:

- 猪排骨500克

- 土豆2个

- 白萝卜1个

- 生姜适量

- 大葱适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 清水适量

- 蚝油适量

- 蒜末适量

- 生粉适量

步骤:

1. 将猪排骨切成块状,用开水煮至排骨变色,捞出备用。

2. 土豆和白萝卜去皮,切成块状备用。

3. 锅中加入适量的油,将姜蒜末炒香。

4. 加入排骨翻炒均匀,加入料酒焯水后捞出备用。

5. 同一个锅中加入适量的油,爆炒土豆和萝卜块炒至略微变色。

6. 加入盐、糖、生抽、蚝油、清水炒匀。

7. 将煮好的排骨倒入锅中,加入适量的清水,煮上10分钟。

8. 倒入适量的生粉水勾芡。

9. 最后撒上葱花即可。

土豆萝卜烧排骨做法与上述步骤基本相同,只需将萝卜一起加入锅中,按照步骤继续操作即可。