将大米淘洗干净，泡水30分钟后沥干备用。再加入适量油，烧至七成热时倒入鸡蛋液，搅拌均匀，炒成碎蛋状后捞出备用。等待大概10分钟后，加入煸炒好的虾仁、碎蛋，再加入适量的盐、酱油、鸡精，再次搅拌均匀。
要煮好吃的虾稀饭，你可以按照以下步骤进行：
材料：
- 虾仁：适量
- 大米：适量
- 鸡蛋：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 青葱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 备料：将虾仁剥壳去肠泥，洗净备用。将大米淘洗干净，泡水30分钟后沥干备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。将洋葱、大蒜、生姜切末备用。
2. 烹饪：热锅加入适量油，烧至七成热时倒入虾仁，煸炒至变色后捞出备用。再加入适量油，烧至七成热时倒入鸡蛋液，搅拌均匀，炒成碎蛋状后捞出备用。
3. 炒香：热锅加入适量油，烧至六成热时加入洋葱、大蒜、姜末，炒香后加入泡过的大米炒匀。
4. 煮饭：将炒好的米饭放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。等待大概10分钟后，加入煸炒好的虾仁、碎蛋，再加入适量的盐、酱油、鸡精，再次搅拌均匀。
5. 装盘：煮好的虾稀饭盛于碗中，撒上青葱末即可食用。
这样煮出来的虾稀饭口感香糯，虾仁鲜嫩，美味可口。记得根据个人口味做适量的调整。