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春节美食之花生芝麻糖的做法 花生芝麻糖怎样做

时间:2024-01-22 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

花生芝麻糖是一道传统的中国春节美食,下面是它的简单做法:所需材料:-花生仁200克-芝麻100克-白糖200克-水50毫升步骤:1.首先,将花生仁炒熟后剥皮备用。花生芝麻糖制作简单,味道香甜可口,是春节期间的一道美味佳肴。

花生芝麻糖是一道传统的中国春节美食,下面是它的简单做法:

所需材料:

- 花生仁 200克

- 芝麻 100克

- 白糖 200克

- 水 50毫升

步骤:

1. 首先,将花生仁炒熟后剥皮备用。芝麻也要先炒熟备用。

2. 取一个平底锅,将锅底均匀撒上一层白糖,用中小火加热至白糖开始融化。

3. 一旦白糖开始融化,将火调至小火,使用筷子或勺子搅拌白糖,使其均匀加热,并防止糖粘在锅底。

4. 当糖完全融化成淡黄色时,迅速加入50毫升水,糖分会迅速凝固成块,这是正常现象。

5. 将花生仁跟芝麻倒入锅中,用铲子快速搅拌均匀,使糖块和花生芝麻充分混合。

6. 混合均匀后,倒入砧板或台面上,用擀面杖轻轻将糖块擀平,使之成为均匀的厚度。

7. 当糖块稍微凉下来后,用刀将其切成小方块或切割成自己喜欢的形状。

8. 将切好的花生芝麻糖放在凉爽的地方,静置片刻,待其完全凉透后便可以食用了。

花生芝麻糖制作简单,味道香甜可口,是春节期间的一道美味佳肴。