土司牛肉卷，又称土豆丝牛肉卷，是一种外酥内软的烧烤小吃，主要由土司、牛肉和土豆丝等材料制作而成。土司牛肉卷烤的时间不长，可以放在烤箱中以180摄氏度烤5-10分钟，让土司表面变得酥脆，内部依然松软。土司牛肉卷口感酥脆，内馅多样，吃起来口味丰富，是一道简单易做的美食，也是烧烤摊常见的美食之一。
土司牛肉卷，又称土豆丝牛肉卷，是一种外酥内软的烧烤小吃，主要由土司、牛肉和土豆丝等材料制作而成。
制作土司牛肉卷的步骤如下：
1. 准备食材：牛肉、土司、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等。
2. 牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉和生抽等腌制15-20分钟。
3. 在平底锅中加热少许油，将腌制好的牛肉片煎熟至变色，备用。
4. 取一片土司，用刀将两侧的边角去掉，然后用擀面杖将土司轻轻擀平。
5. 在土司上均匀地铺上土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜等配料。
6. 在配料上放上煎熟的牛肉片。
7. 从土司的一侧开始，慢慢卷起来，使得配料都被包裹在内。
8. 可以用剪刀将卷好的土司牛肉卷切成小块，方便食用。
土司牛肉卷烤的时间不长，可以放在烤箱中以180摄氏度烤5-10分钟，让土司表面变得酥脆，内部依然松软。食用时可以蘸点调料，如辣酱、蒜泥酱等，增加口感和味道的层次感。
土司牛肉卷口感酥脆，内馅多样，吃起来口味丰富，是一道简单易做的美食，也是烧烤摊常见的美食之一。