这种简单的做法可以保留倭瓜尖的原汁原味,口感清脆爽口,同时蒜末和姜末的加入也增添了一些香味,使其更加美味可口。
倭瓜尖是一种清脆爽口的蔬菜,下面是一种简单又好吃的做法:
材料:
- 倭瓜尖
- 大蒜
- 生姜
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤:
1. 将倭瓜尖洗净,去掉两端后切成段状或者大小适中的片状。
2. 大蒜和生姜剁成末备用。
3. 取一个平底锅,加入适量的食用油,烧热后加入蒜末和姜末炒香。
4. 加入倭瓜尖翻炒,炒制约2-3分钟,直到倭瓜尖微软变色。
5. 加入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味调整调料量。
6. 翻炒均匀后,继续炒制1分钟即可。
7. 出锅前可以根据个人喜好加入一些鸡精或者其他香料增加口感。
8. 倭瓜尖炒好后可以直接食用,也可以作为配菜搭配其他主食食用。
这种简单的做法可以保留倭瓜尖的原汁原味,口感清脆爽口,同时蒜末和姜末的加入也增添了一些香味,使其更加美味可口。