6.将饺子放在一个铺有烘焙纸的盘子上，直到所有馅料用完。
小牛肉饺子的做法如下：
材料:
- 250克小牛肉末
- 1个鸡蛋
- 1颗葱，切碎
- 1块姜，切成细末
- 2块蒜，切末
- 2片香菜，切碎
- 适量生抽
- 食用油
- 适量盐和胡椒粉
- 饺子皮
做法:
1. 将小牛肉末放入一个大碗中。
2. 加入鸡蛋，葱姜末，蒜末，香菜碎，盐，胡椒粉，生抽和少量食用油。
3. 用筷子或手将所有材料拌匀，直到肉末和调料充分混合在一起。
4. 取一张饺子皮，放入一勺子肉馅。用手指蘸点水将饺子皮的边缘润湿。
5. 折叠饺子皮并用手指沿边缘捏紧，确保饺子包裹牢固。
6. 将饺子放在一个铺有烘焙纸的盘子上，直到所有馅料用完。
7. 将一些食用油放入平底锅中，烧热后把饺子放入锅中。
8. 煎饺子直到底部变成金黄色，然后加入适量的水大概盖过饺子的一半。
9. 用锅盖盖上锅，煮沸后转至中小火，继续煮约8-10分钟，直到饺子变熟。
10. 最后，将饺子煮至底部变脆和金黄色，并立即上桌享用。
小牛肉饺子的做法就是这样，根据个人口味，您也可以在馅料中添加其他的调料或蔬菜。