然后将鸡肉放入锅中，加入足够的清水。需要注意的是，即使采取了以上步骤，鸡汤的白色程度仍然可能会有所不同，由于鸡肉本身的颜色和其他杂质的存在，所以难以做到完全白色。
要想将鸡汤做成白色，可以采取以下步骤：
1.选用肉质较嫩的鸡肉，如鸡胸肉或鸡腿肉，并去除鸡肉上的血水和杂质，这样可以使汤更清洁。
2.炖煮时加入足够的水，以保证汤的稀薄度。如果水太少，汤会更浓稠，颜色会变深。
3.在鸡汤烹煮前，先将鸡肉放入冷水中浸泡20分钟，这将有助于去除血液和杂质。然后将鸡肉放入锅中，加入足够的清水。
4.烹煮鸡汤的过程中要保持文火，这样可以避免鸡肉烧焦，进而影响汤的颜色。
5.在煮沸过程中，将水里的脏东西撇去，并用漏网或者纱布过滤鸡汤，去除汤内的浮沫和漂浮物。
6.可以添加一些白色的食材，如洋葱、姜片或蘑菇，这些食材会分解和吸附杂质，使汤更清澈。
7.炖煮时间较长，可以增加水量，这样汤会更清淡、更白。
需要注意的是，即使采取了以上步骤，鸡汤的白色程度仍然可能会有所不同，由于鸡肉本身的颜色和其他杂质的存在，所以难以做到完全白色。但以上步骤可以帮助你使鸡汤的颜色更接近白色。