濑尿虾是一道传统的日本料理,制作方法相对简单。下面是濑尿虾的制作步骤:材料:-大虾-熟白米饭-黑芝麻-高汤或鸡汤-浓缩酱油-日本料酒-盐制作步骤:1.准备大虾,去除虾壳和虾肠,保持虾尾的形状。虾肉变成酱粉色时,即可捞出备用。濑尿虾的制作过程相对简单,但是需要一定的耐心和技巧。
濑尿虾是一道传统的日本料理,制作方法相对简单。下面是濑尿虾的制作步骤:
材料:
- 大虾
- 熟白米饭
- 黑芝麻
- 高汤或鸡汤
- 浓缩酱油
- 日本料酒
- 盐
制作步骤:
1. 准备大虾,去除虾壳和虾肠,保持虾尾的形状。
2. 在虾肉的背部用刀轻轻划开一道浅口,不要切断。
3. 用盐腌制虾肉,待10分钟左右。
4. 在一锅热水中加入日本料酒,将腌好的虾放入水中煮熟。虾肉变成酱粉色时,即可捞出备用。
5. 准备一个小碗,将熟白米饭放入碗底,用手轻轻压实。
6. 将煮熟的虾放在米饭上,使虾的尾部朝上。
7. 准备一个炒锅,加入高汤或鸡汤和浓缩酱油,煮沸。
8. 用勺子舀起煮沸的高汤,倒在虾身上,使其完全覆盖。
9. 撒上适量的黑芝麻,即可完成濑尿虾。
濑尿虾的制作过程相对简单,但是需要一定的耐心和技巧。希望以上步骤能帮到你。