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濑尿虾的制作方法 濑尿虾的制作方法和过程

时间:2023-12-25 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

濑尿虾是一道传统的日本料理,制作方法相对简单。下面是濑尿虾的制作步骤:材料:-大虾-熟白米饭-黑芝麻-高汤或鸡汤-浓缩酱油-日本料酒-盐制作步骤:1.准备大虾,去除虾壳和虾肠,保持虾尾的形状。虾肉变成酱粉色时,即可捞出备用。濑尿虾的制作过程相对简单,但是需要一定的耐心和技巧。

濑尿虾是一道传统的日本料理,制作方法相对简单。下面是濑尿虾的制作步骤:

材料:

- 大虾

- 熟白米饭

- 黑芝麻

- 高汤或鸡汤

- 浓缩酱油

- 日本料酒

- 盐

制作步骤:

1. 准备大虾,去除虾壳和虾肠,保持虾尾的形状。

2. 在虾肉的背部用刀轻轻划开一道浅口,不要切断。

3. 用盐腌制虾肉,待10分钟左右。

4. 在一锅热水中加入日本料酒,将腌好的虾放入水中煮熟。虾肉变成酱粉色时,即可捞出备用。

5. 准备一个小碗,将熟白米饭放入碗底,用手轻轻压实。

6. 将煮熟的虾放在米饭上,使虾的尾部朝上。

7. 准备一个炒锅,加入高汤或鸡汤和浓缩酱油,煮沸。

8. 用勺子舀起煮沸的高汤,倒在虾身上,使其完全覆盖。

9. 撒上适量的黑芝麻,即可完成濑尿虾。

濑尿虾的制作过程相对简单,但是需要一定的耐心和技巧。希望以上步骤能帮到你。