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家常米线的做法 米线做法大全家常做法

时间:2023-09-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

家常米线的做法有很多种,下面给出一种常见的做法:材料:1.米线:200克2.鸡蛋:2个3.豆芽:适量4.火腿:适量5.青蒜:适量6.葱姜蒜:适量7.食用油:适量8.酱油:适量9.盐:适量10.白胡椒粉:适量步骤:1.将米线放入开水中煮熟,捞出备用。提示:1.米线煮熟后不要过度煮熟,以免过软。

家常米线的做法有很多种,下面给出一种常见的做法:

材料:

1. 米线:200克

2. 鸡蛋:2个

3. 豆芽:适量

4. 火腿:适量

5. 青蒜:适量

6. 葱姜蒜:适量

7. 食用油:适量

8. 酱油:适量

9. 盐:适量

10. 白胡椒粉:适量

步骤:

1. 将米线放入开水中煮熟,捞出备用。

2. 鸡蛋打散,加入少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

3. 热锅凉油,加入鸡蛋液,煎成鸡蛋饼,取出切丝备用。

4. 热锅再加入适量食用油,加入葱姜蒜炒香。

5. 加入火腿丝煸炒。

6. 加入适量豆芽翻炒均匀,炒至豆芽变软。

7. 加入米线翻炒均匀。

8. 加入酱油,盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。

9. 加入鸡蛋丝和青蒜翻炒均匀。

10. 调好味道后,炒熟的米线就可以享用了。

提示:

1. 米线煮熟后不要过度煮熟,以免过软。

2. 鸡蛋和火腿的用量可以根据个人口味进行调整。

3. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类食材。