滩饼是一道非常受欢迎的传统面食，下面是滩饼的两种做法家常做法：做法一：传统滩饼所需材料：-面粉500克-温水250毫升-糖10克-食用油适量步骤：1.将糖和温水混合在一个容器中，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
滩饼是一道非常受欢迎的传统面食，下面是滩饼的两种做法家常做法：
做法一：传统滩饼
所需材料：
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 糖 10克
- 食用油 适量
步骤：
1. 将糖和温水混合在一个容器中，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 将面粉逐渐加入到糖水中，用筷子或者手搅拌成面糊。
3. 慢慢加入剩余的温水，继续搅拌，直到面糊变得均匀顺滑。
4. 加入适量的食用油，继续搅拌至面糊变得有些发亮。
5. 将面糊静置20分钟，使面粉充分吸收水分。
6. 在平底锅中倒入适量的食用油，锅底均匀涂抹一层薄油。
7. 将适量的面糊均匀倒入平底锅中，用锅铲将面糊摊开成薄饼状。
8. 等滩饼下面变得金黄，上面变得有些干燥后，翻面继续煎炸。
9. 当两面都煎炸至金黄后，取出滩饼，可根据个人口味撒上糖或者其他调料作为佐料。
10. 重复以上步骤，直至面糊用完为止。
做法二：葱花滩饼
所需材料：
- 面粉 300克
- 温水 150毫升
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将面粉逐渐加入温水中，用筷子或者手搅拌成面糊。
2. 面糊静置20分钟，使面粉充分吸收水分。
3. 在平底锅中倒入适量的食用油，锅底均匀涂抹一层薄油。
4. 将适量的面糊均匀倒入平底锅中，用锅铲将面糊摊开成薄饼状。
5. 在滩饼表面撒上适量的葱花和盐。
6. 等滩饼下面变得金黄，上面变得有些干燥后，翻面继续煎炸。
7. 当两面都煎炸至金黄后，取出滩饼，可根据个人口味撒上适量的盐作为佐料。
8. 重复以上步骤，直至面糊用完为止。
以上是滩饼的两种做法，希望对你有帮助。