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多喜松露圆怎么做

时间:2023-12-21 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

6.将巧克力混合物放入冰箱冷藏至至少2小时,让其冷却和变硬。

多喜松露圆是一款以巧克力为主要材料制作的甜品,下面是制作多喜松露圆的简单步骤:

材料:

- 巧克力(黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力):200克

- 动物性鲜奶油:100毫升

- 黄油:50克

- 蛋黄:2个

- 砂糖:50克

- 香草精:适量

- 可可粉:适量(用于表面装饰)

步骤:

1. 将巧克力切碎并放入一个耐热的碗中备用。

2. 锅中加热鲜奶油和黄油,搅拌至黄油完全溶化。

3. 将鲜奶油和黄油倒入碗中的巧克力上。搅拌至巧克力完全融化并均匀混合。

4. 在另一个碗中,搅拌蛋黄、砂糖和香草精,直到糖完全溶解。

5. 将蛋黄混合液倒入巧克力混合物中,搅拌均匀。

6. 将巧克力混合物放入冰箱冷藏至至少2小时,让其冷却和变硬。

7. 从冰箱中取出巧克力混合物,用手捏取小块,并将其搓成球形。

8. 将搓好的巧克力球滚粘可可粉,使表面均匀覆盖。

9. 将滚粘好的巧克力球放入密封容器中,再次冷藏至凝固。

10. 等待巧克力球完全凝固后,即可品尝美味的多喜松露圆了。