石斑鱼主要有两个部位有毒：内脏和鱼肝。这些部位含有富集的汞和有机磷化合物，摄入后可能对人体健康产生负面影响。因此，在食用石斑鱼时，应避免食用这些部位，尤其是孕妇、婴幼儿和免疫系统较弱的人群更应注意。预防最佳的方式是选择新鲜、可靠的渔获，并确保正确烹饪。
石斑鱼主要有两个部位有毒：内脏和鱼肝。这些部位含有富集的汞和有机磷化合物，摄入后可能对人体健康产生负面影响。因此，在食用石斑鱼时，应避免食用这些部位，尤其是孕妇、婴幼儿和免疫系统较弱的人群更应注意。预防最佳的方式是选择新鲜、可靠的渔获，并确保正确烹饪。