温馨提示：-煎炸小丸子时要小心掌握火候，以免煎糊或不熟。
土豆章鱼小丸子是一道简单美味的传统菜肴，以下是制作土豆章鱼小丸子的做法：
所需材料：
- 土豆：2个（中等大小）
- 章鱼：150克
- 面粉：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 准备土豆，去皮切块后放入开水中煮熟，捞出后用勺子压成泥状。
2. 准备章鱼，洗净后切成小块。
3. 将土豆泥放入大碗中，加入面粉和淀粉，搅拌均匀，至面团不粘手。
4. 将章鱼块加入面团中，继续搅拌均匀。
5. 在面团中加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
6. 将面团分成小团，用手掌搓成小丸子状。
7. 热锅中加入橄榄油，待油热后将小丸子放入锅中煎炸，每面煎至金黄色即可。
8. 取出小丸子，沥干多余的油，即可享用。
温馨提示：
- 煎炸小丸子时要小心掌握火候，以免煎糊或不熟。
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 可搭配蘸料如酱油或千岛酱作为伴食品。