蒸豌豆：材料：-豌豆500克-食盐适量-橄榄油或黄油适量步骤：1.清洗豌豆并去掉顶部的茎。
蒸豌豆：
材料：
- 豌豆 500克
- 食盐 适量
- 橄榄油或黄油 适量
步骤：
1. 清洗豌豆并去掉顶部的茎。
2. 将豌豆放入蒸锅中，加入适量的食盐。
3. 将蒸锅加热至水开后，用中火蒸豌豆10-15分钟，或直到豌豆变软。
4. 蒸熟的豌豆取出，加入适量的橄榄油或黄油，搅拌均匀即可。
肉末蒸豌豆：
材料：
- 豌豆 500克
- 猪肉末 150克
- 食盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 植物油 1汤匙
调料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1/2茶匙
- 鸡精 1/2茶匙
步骤：
1. 清洗豌豆并去掉顶部的茎。
2. 将肉末放入碗中，加入适量的食盐和料酒，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 将大葱、姜和蒜切末备用。
4. 在锅中加热植物油，放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入腌制好的肉末翻炒至变色。
6. 加入豌豆和调料，继续翻炒均匀。
7. 将炒好的豌豆和肉末放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，或直到豌豆变软。
8. 蒸熟的肉末豌豆取出，即可享用。