辣萝卜炒年糕是一道美味又简单的传统中式菜肴。所需材料：-300克年糕片-150克辣萝卜（切丝）-100克瘦肉片-适量葱姜蒜末-适量生抽-适量盐-适量胡椒粉-适量油步骤：1.将年糕片用温水泡软备用。
辣萝卜炒年糕是一道美味又简单的传统中式菜肴。下面是一份简单的做法，希望能帮到你。
所需材料：
- 300克年糕片
- 150克辣萝卜（切丝）
- 100克瘦肉片
- 适量葱姜蒜末
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量油
步骤：
1. 将年糕片用温水泡软备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入辣萝卜丝炒匀。
5. 加入适量生抽翻炒均匀，使其更加入味。
6. 捞出年糕片放入炒锅中，用铲子翻炒均匀。
7. 加入适量盐和胡椒粉，调味即可。
8. 炒至年糕片变软糯即可出锅。
温馨提示：
- 如果辣萝卜有点咸，泡的时间可以稍微长一些。
- 年糕片可以根据个人口味调整厚度，喜欢薄的可以剖薄一些，喜欢厚的可以剖厚一些。
- 如果喜欢更加入味的口感，可以加一些辣椒粉或者其他调料。
希望这个简单的做法对你有帮助，享受美食的同时也要注意烹饪安全哦！