7.重复以上步骤,直到所有的面团和馅料用完。
以下是蒸搅团的传统做法:
材料:
- 1杯糯米粉
- 1/4杯水
- 1汤匙食用油
- 适量的花生馅料或其他喜欢的馅料(可根据个人口味增加或减少)
步骤:
1. 将糯米粉倒入碗中。
2. 逐渐加入水,搅拌均匀,直到形成一个柔软的面团。
3. 在面团中加入食用油,继续搅拌均匀。
4. 将面团分成小球状,取出一个小球,并用手掌心将其压平。
5. 将花生馅料或其他馅料放在面团中间。
6. 将面团轻轻地合拢,确保馅料完全封在面团中。
7. 重复以上步骤,直到所有的面团和馅料用完。
8. 将蒸锅加热至水沸腾。
9. 在蒸锅的蒸架上放置蒸笼纸或蒸布。
10. 将搅团放在蒸架上,上面留有一些间隙,以避免它们粘在一起。
11. 蒸汽锅盖好后,将蒸锅放在高火上蒸约15-20分钟,或直到搅团变得有弹性。
12. 关火后,等待几分钟,然后用夹子小心地将搅团取出。
13. 蒸搅团可以直接食用,或沾上糖浆或花生粉等作为调味品。
对于具体做法和细节,您可以在视频分享网站(如YouTube)上搜索“蒸搅团的做法视频”来寻找相应的视频教程。