南瓜双色花卷馒头的做法:材料:-250克面粉-100克南瓜泥-3克酵母-15克糖-2克盐-适量水步骤:1.准备一个大碗,将面粉、糖和盐混合在碗中。
南瓜双色花卷馒头的做法:
材料:
- 250克面粉
- 100克南瓜泥
- 3克酵母
- 15克糖
- 2克盐
- 适量水
步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉、糖和盐混合在碗中。
2. 在面粉中加入南瓜泥,并搅拌均匀。
3. 在面糊中加入酵母,搅拌均匀。
4. 慢慢地加入水,搅拌面糊至稍微黏稠。
5. 用手揉面10-15分钟,直到面团光滑有弹性。
6. 将面团放入碗中,盖上湿布,发酵1-2小时,直至其两倍大小。
7. 取出面团,放在案板上揉几次,分成两等份。
8. 将其中一份面团分成若干小份,搓圆。
9. 另一份面团中加入少量食用色素,并分成若干小份,搓圆。
10. 将彩色面团放在白色面团上,并揉匀,使得颜色均匀分布。
11. 将面团分别搓成长条形状,再用刀将长条切成若干小块。
12. 将小块面团平放在案板上,用手将其顶部拧起,形成花卷状。
13. 依次完成所有面团。
14. 预热蒸锅,将花卷馒头放在蒸锅中,蒸10-15分钟。
15. 蒸熟后,取出花卷馒头,稍微放凉后即可享用。
希望以上做法能对您有所帮助。