番茄牛肉片做好后，颜色鲜艳，酸甜可口。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉增加口味。
番茄牛肉片是一道传统的川菜，下面是一种制作方法：
材料：
- 牛肉片：300克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生粉：适量
- 鸡精：适量
- 辣椒粉：适量
- 葱花：适量
- 花椒粒：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛肉片用料酒、姜末、蒜末、生抽腌制10分钟。
2. 番茄剁成泥状备用，洋葱切成块状备用。
3. 腌制好的牛肉片放入沸水中焯水至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱花和花椒粒炒香。
5. 加入洋葱炒至透明，再加入番茄泥翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精和少许的辣椒粉炒匀。
7. 把炒好的番茄酱倒入腌制好的牛肉片上，稍微拌匀。
8. 倒入少许的生粉勾芡，翻炒均匀即可。
番茄牛肉片做好后，颜色鲜艳，酸甜可口。可以搭配米饭或面条一起食用。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉增加口味。