2.将豆腐切成块状，用开水焯水去腥。
这是一道简单而美味的葱烧豆腐的做法，下面是一个葱烧豆腐的视频教程：
1. 准备材料：豆腐、葱、生姜、蒜、酱油、盐、糖、淀粉、食用油。
2. 将豆腐切成块状，用开水焯水去腥。
3. 葱切成葱段，姜和蒜切成末备用。
4. 开火热锅，加入食用油，倒入蒜末和姜末炒香。
5. 加入豆腐煸炒均匀。
6. 加入酱油，糖和盐，炒匀。
7. 加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。
8. 淀粉加适量水搅拌均匀后，加入锅中勾芡。
9. 最后加入葱段翻炒均匀，出锅即可。
希望这个视频教程对您有帮助！