接下来，可以加入蒜末、姜末、辣椒粉等调味料炒匀，以增加风味。时间根据个人喜好和虾皮的厚薄而定。
要让小虾皮做得好吃，可以使用以下方法：
1. 洗净小虾皮：将干燥的小虾皮浸泡在温水中，搅动一下，使其吸水变软。然后用清水冲洗几次，直到水变清为止。
2. 调味：将小虾皮放入锅中煸炒至微黄色，加入适量的食用油，继续煸炒。接下来，可以加入蒜末、姜末、辣椒粉等调味料炒匀，以增加风味。
3. 添加香料：可以根据个人口味加入一些香料，如五香粉、山楂粉等，增加风味。
4. 炒制时间：要注意控制炒制时间，以免小虾皮过度炒制导致过干，影响口感。
5. 拌饭或炒菜：可以用小虾皮拌饭，增添香味和口感；也可以用小虾皮炒配菜，如炒青菜、炒豆芽等，提升菜品的鲜美程度。
晒干的小虾皮如何做好吃：
1. 泡软：将晒干的小虾皮放入温水中浸泡片刻，直到变软，然后用清水冲洗几次，去除泡泡和杂质。
2. 煮熟：将泡软的小虾皮放入锅中，加入适量的水，煮至变色变蓬松，熟透为止。时间根据个人喜好和虾皮的厚薄而定。
3. 调味：煮熟的小虾皮可以根据个人口味加入调味料，如盐、糖、鸡精等，搅拌均匀。
4. 配料：可以加入一些葱花、蒜末、姜末或者香菜等，提升口感和风味。
5. 拿来拌饭或凉拌：将做好的小虾皮可以直接拌饭食用，也可以凉拌，搭配蔬菜或者豆腐一起食用，口感更加清新。