兰州盖浇面是一道以兰州拉面为底的盖浇菜品，通常配有肉类、蔬菜和调味汁。可以根据个人口味选择不同的拉面面条。完成后可以拌匀食用。这只是一种兰州盖浇面的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行变化和创新。希望你喜欢这道美味的兰州盖浇面！
兰州盖浇面是一道以兰州拉面为底的盖浇菜品，通常配有肉类、蔬菜和调味汁。下面是兰州盖浇面的一种做法：
材料：
- 兰州拉面
- 猪肉或牛肉，切丝或切片
- 蔬菜，如胡萝卜、豆芽、青菜等，切丝或切段
- 葱姜蒜，切末
- 酱油
- 白胡椒粉
- 盐
- 鸡精或味精 (可选)
- 花生油
做法：
1. 先准备好所有的材料，将猪肉或牛肉切丝或切片，蔬菜准备好备用。
2. 烧一锅热水，将兰州拉面煮熟，捞出备用。可以根据个人口味选择不同的拉面面条。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉丝或肉片煸炒至变色。
4. 加入蔬菜翻炒均匀，使其变熟。
5. 加入适量酱油，白胡椒粉和盐，继续翻炒均匀。
6. 如果喜欢口味重一些，可以加入一些鸡精或味精增加味道。
7. 最后将煮熟的兰州拉面放入盘中，将炒好的肉和蔬菜放在面上盖住。
8. 可以根据个人口味喜好加入一些调味品，如辣椒面、花椒面等。完成后可以拌匀食用。
这只是一种兰州盖浇面的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行变化和创新。希望你喜欢这道美味的兰州盖浇面！