材料：-鲜虾肉200克-面粉100克-小葱末2汤匙-鸡蛋1个-盐1/2茶匙-黑胡椒粉1/4茶匙-橄榄油适量做法：1.将鲜虾肉剁成碎末，放入碗中备用。根据锅的大小可以同时煎多个虾饼。
材料：
- 鲜虾肉200克
- 面粉100克
- 小葱末2汤匙
- 鸡蛋1个
- 盐1/2茶匙
- 黑胡椒粉1/4茶匙
- 橄榄油适量
做法：
1. 将鲜虾肉剁成碎末，放入碗中备用。
2. 在虾肉中加入面粉、小葱末、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将锅加热，加入适量的橄榄油。
4. 把虾肉混合物用勺子舀取一小部分，放入锅中，用勺子压扁成小薄片。根据锅的大小可以同时煎多个虾饼。
5. 煎至两面金黄即可。
提示：
- 可根据个人口味加入适量的调味料，如姜末、蒜末等。
- 也可以加入适量的蔬菜碎末，增加口感和营养。
- 煎的时间不要太长，避免虾饼过干。
- 可以搭配酱油或蒜蓉酱一起食用。
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