将鱼整尾或切好的鱼摆入蒸碗中，加入少量姜片、葱段和少许盐，蒸约8-10分钟即可。可先将鱼片略炸至两面微黄，然后用酱油、糖、料酒、生姜、葱等烧煮至入味。这种方法简单易行，能增加鱼肉的香气和口感。可以在煎鱼的最后一分钟加入少许盐、胡椒和奶油调味。除了以上方法，也可根据个人口味添加调料和配菜来烹饪。
有几种方法可以使煮鱼既好吃又简单：
1. 清蒸：清蒸是最常见的烹饪方法，能保持鱼肉的鲜美口感。将鱼整尾或切好的鱼摆入蒸碗中，加入少量姜片、葱段和少许盐，蒸约8-10分钟即可。
2. 红烧：红烧鱼是一种经典的中国烹饪方法，调味丰富，口感鲜美。可先将鱼片略炸至两面微黄，然后用酱油、糖、料酒、生姜、葱等烧煮至入味。
3. 酱烤：将鱼片或鱼块用酱汁腌制一段时间，再放入烤箱或烤盘烤制。这种方法简单易行，能增加鱼肉的香气和口感。
4. 煎烤：将鱼片或鱼块在平底锅中煎至两面金黄即可。可以在煎鱼的最后一分钟加入少许盐、胡椒和奶油调味。
除了以上方法，也可根据个人口味添加调料和配菜来烹饪。