使用炒粉料可以增加炒米粉的香味和口感，但如果您没有炒粉料，也可以根据个人口味进行调整，仍然可以制作出好吃的广东炒米粉。
广东炒米粉的调料配方：
- 米粉：200克
- 鸡蛋：2个
- 干贝：适量
- 虾仁：适量
- 火腿：适量
- 鲜鱿鱼：适量
- 豆芽：适量
- 青葱：适量
调味料：
- 生抽：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 蒜蓉：适量
- 麻油：适量
步骤：
1. 米粉用温水泡发，泡软后捞出备用。
2. 热锅加入适量的食用油，将鸡蛋打散炒熟备用。
3. 锅中再加入一部分食用油，放入虾仁、干贝、鲜鱿鱼、火腿等配料翻炒至熟。
4. 加入适量的豆芽翻炒均匀。
5. 锅中加入适量的生抽、酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉翻炒均匀。
6. 加入泡软的米粉翻炒均匀，让调料均匀附着在米粉上。
7. 最后加入炒熟的鸡蛋和青葱翻炒均匀。
8. 淋上适量的麻油出锅即可。
使用炒粉料可以增加炒米粉的香味和口感，但如果您没有炒粉料，也可以根据个人口味进行调整，仍然可以制作出好吃的广东炒米粉。