海虾粉丝煲是一道美味的海鲜汤菜,下面是一份海虾粉丝煲的简单做法供参考:材料:-海虾:500克-粉丝:100克-蒜蓉:适量-胡萝卜:1根-苦瓜:适量-鸡精:适量-盐:适量-酱油:适量-香菜:适量步骤:1.准备工作,虾去头去壳,留下虾尾。胡萝卜切片,苦瓜切段。粉丝预先泡软备用。可根据个人口味添加调料或蔬菜。
海虾粉丝煲是一道美味的海鲜汤菜,下面是一份海虾粉丝煲的简单做法供参考:
材料:
- 海虾:500克
- 粉丝:100克
- 蒜蓉:适量
- 胡萝卜:1根
- 苦瓜:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 准备工作,虾去头去壳,留下虾尾。胡萝卜切片,苦瓜切段。粉丝预先泡软备用。
2. 锅中放入适量的油,将蒜蓉爆炒至香味四溢。
3. 加入胡萝卜片和苦瓜段翻炒,使其变软。
4. 加入虾尾翻炒,待虾尾变红后加入适量的水,大火煮沸后改小火煮10分钟。
5. 加入粉丝,继续煮5分钟。
6. 调味,根据个人口味加入适量的盐和鸡精,最后加入适量的酱油调色。
7. 撒上香菜,即可享用。
温馨提示:此菜品时间较短,煮至虾熟即可,避免虾肉过熟。可根据个人口味添加调料或蔬菜。