蒸熟后,根据个人口味再进行调味即可享用。
桑拿无骨鸡是一道非常健康美味的菜肴,下面给出一种制作方法以供参考:
材料:
- 无骨鸡腿肉或鸡胸肉
- 老姜数片
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 花椒粉
- 生抽
- 蚝油
- 鸡精
- 白糖
- 蒜末
- 青蒜切丝
做法:
1. 先将鸡腿肉或鸡胸肉洗净,剁成鸡茸,或切成小块备用。
2. 按照个人口味,将鸡茸用适量的盐、白胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、蚝油、鸡精、白糖等进行腌制,腌制时间至少半小时以上,使调味料充分渗入鸡肉中。
3. 准备一个蒸锅,将老姜片铺底,将腌制好的鸡肉放在蒸锅上,上层放入青蒜丝和蒜末。
4. 将蒸锅放入蒸锅中,中火蒸30-40分钟,至鸡肉变熟。
5. 蒸好后,将蒸锅取出,倒掉多余的汤汁,撒上蒜末和青蒜丝,再加适量的盐、白胡椒粉和花椒粉进行调味即可。
总的来说,桑拿无骨鸡蒸的时间可以根据鸡的大小和个人偏好来调整,一般蒸30-40分钟即可。蒸熟后,根据个人口味再进行调味即可享用。