鸡肉烧土豆的做法：1.准备所需材料：鸡肉、土豆、洋葱、蒜、生姜、食用油、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精。
鸡肉烧土豆的做法：
1. 准备所需材料：鸡肉、土豆、洋葱、蒜、生姜、食用油、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精。
2. 将鸡肉切成块状，洋葱和土豆切成适当大小的块状，蒜和生姜切末备用。
3. 在锅中加热适量的食用油，放入蒜末和生姜末爆炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色，然后加入生抽、料酒、盐、胡椒粉炒匀。
5. 加入适量的水（水量稍微淹没食材），加入土豆块和洋葱块。
6. 将火调小，盖上锅盖慢炖20-30分钟，直到土豆煮熟。
7. 加入适量的白胡椒粉和鸡精提味，炒匀即可。
家常鸡肉炖土豆的做法：
1. 准备所需材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜片、食用油、盐、生抽、料酒、鸡精、糖。
2. 将鸡肉切块，胡萝卜和土豆切成块状，洋葱切丝，蒜切末备用。
3. 在锅中加热适量的食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色，然后加入生抽、料酒、盐、少许糖炒匀。
5. 加入适量的水（水量稍微淹没食材），加入土豆块、胡萝卜块和洋葱丝。
6. 将火调小，盖上锅盖慢炖20-30分钟，直到土豆和胡萝卜煮熟。
7. 最后加入少许鸡精提味，炒匀即可。