祛湿糕是一种传统的中式糕点,以其具有祛湿功效而受到广大人民群众的喜爱。下面是一份家庭自制祛湿糕的食谱供参考:所需材料:-糯米粉300克-红豆沙馅200克-红糖100克-清水适量-蒸锅步骤:1.将糯米粉放入一个大碗中,慢慢加入清水搅拌,直到达到糯米糕的浓稠程度。
祛湿糕是一种传统的中式糕点,以其具有祛湿功效而受到广大人民群众的喜爱。下面是一份家庭自制祛湿糕(手工祛湿糕)的食谱供参考:
所需材料:
- 糯米粉 300克
- 红豆沙馅 200克
- 红糖 100克
- 清水 适量
- 蒸锅
步骤:
1.将糯米粉放入一个大碗中,慢慢加入清水搅拌,直到达到糯米糕的浓稠程度。
2.起锅烧水,放入蒸锅蒸热备用。
3.将红豆沙馅分成适量的小球备用。
4.将红糖加入少量清水中,放入小锅中加热,搅拌成糖浆备用。
5.将蒸锅里的水烧开后,将蒸架上的豆沙球均匀放置。
6.将糯米粉糊倒入蒸锅中,与豆沙馅一起蒸熟,约10分钟。
7.将糯米糕取出,用刷子将糖浆均匀刷在糕的表面,可根据个人口味添加适量的糖浆。
8.将糯米糕放在架子上自然晾凉,待凉后即可食用。
这样自制的祛湿糕口感香甜软糯,每一口都能感受到红豆沙的丰富口感。相信用这个食谱自制的祛湿糕一定会满足你的味蕾。