4.加入切碎的鲜番茄和熟番茄，再翻炒片刻，使番茄软化。
新加坡番茄意大利面的做法如下：
所需食材：
- 意大利面：适量
- 番茄酱：4-5汤匙
- 洋葱：1个，切碎
- 大蒜：2瓣，切碎
- 辣椒粉：1茶匙
- 鲜番茄：2个，切碎
- 番茄酱：4-5汤匙
- 熟番茄：2个，切碎
- 橄榄油：2汤匙
- 盐和胡椒：适量
- 意大利草药香料：适量
- 高汤或水：适量
- 新鲜巴西利叶：装饰用
步骤：
1. 将一锅水煮沸，根据包装上的说明煮熟意大利面，然后沥干备用。
2. 在一大平底锅中，加入橄榄油并加热。加入切碎的洋葱和大蒜，用中火炒至变软和香。
3. 添加番茄酱、辣椒粉和盐、胡椒调味，继续翻炒1-2分钟。
4. 加入切碎的鲜番茄和熟番茄，再翻炒片刻，使番茄软化。
5. 减小火力并倒入高汤或水，煮沸后慢慢煮10-15分钟，使酱料变浓稠。
6. 将煮好的意大利面倒入酱汁中，用夹子搅拌均匀，让面条充分吸收酱汁。
7. 根据个人口味，加入意大利草药香料、盐和胡椒调味。继续烹饪1-2分钟。
8. 将煮好的番茄意大利面装盘并用新鲜巴西利叶装饰，即可享用。
注意：您还可以根据个人口味添加其他蔬菜、香肠、海鲜等材料来丰富番茄意大利面的味道和口感。
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