这样可以增加饮品的香辣味道。它可以增添一种特殊的辣味，并提供一种辣味与香气的平衡。需要注意的是，沙姜具有辣味，所以用量不宜过多，以免影响口感。同时，新鲜沙姜处理后要尽快使用，否则容易变得干枯。
新鲜的沙姜可以用多种方式来食用，以下是几种常见的方法：
1. 切丝或切片：可以将新鲜沙姜切成细丝或薄片，然后加入凉拌菜、凉面或者拌饭。它可以给菜肴增添一种辣味的清新。
2. 榨汁：可以将新鲜沙姜榨成汁，然后加入果汁或者调味汁中。这样可以增加饮品的香辣味道。
3. 煮汤：将新鲜沙姜切片或切块后，加入汤中煮熟。它可以为汤增添一种香辣的味道，尤其适用于海鲜汤或鸡骨汤。
4. 炖煮：将新鲜沙姜切块，与肉类或蔬菜一起炖煮。它可以增添一种特殊的辣味，并提供一种辣味与香气的平衡。
需要注意的是，沙姜具有辣味，所以用量不宜过多，以免影响口感。同时，新鲜沙姜处理后要尽快使用，否则容易变得干枯。